бS;;f,iТiЬ
й-х?*
riЛlЭ;;lЬъ
$о:*
э
"зJs
l+lttýl.fl'''?J ёl
ы#.#
ц+.
0-дневное меню
ЮДЖЕТНОЕ ДОШК
aKbiiiol!
ИЕ КОМБИНИРОВАННОГО ТИПА
ОБРАЗОВАТЕЛЬ
кЯСЛИ-САfl J'(b 1 кЩЕЛКУНЧИК)) ГОРОДА СНЕЖНОЕ)
(трехразовое питание) па зшмпьвесенпий перпод 2023 года
Номер
рецепту
ры
Наименование блода
согласно рецептуре
Хшическd
Вьгход
бrпода
дй
Распредел
Энергоценность
состав бrпод
ение
KK€UI
разньD(
возрастны
калориино
категорий
течении
стив
х
до
3-х
F
лет
i
от
з-6
белки
киры
д
5
1
l
(7)
1
Е
7
6
Первая неdеля
\
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завmоак
\
Стр.503
Стр.512
Ст.440
Итог:
каша молочнtul
180
5.64
1.з2
35
z.66
)
0.03
3.04
0.0з
220
манная
хлеб пшеничный
Масло сливочн9q
Чай
Апельсин
30
-;J
,50
Б
--=-
200
0
100
0.63
0|
0.90
11ý
lбJ7
15
1.02
1.85
1.54
1.99
l
t
\
250
0.36
|6.4,|
l8.76
80.85
92.4
l
41
0"05
0.05
0
0
9.9s
|L97
у9
0.и
020
&ю
63ю0
18s5
бд
30.ю
|2,ц
,67
51д
365Jб
543л
2.20
0.84
3.59
0.95
7.28
l0.56
53 ,41
81.20
8.06
44.58
47.1 8
z2.79
20.1 9
24.80
256.7 |
0.3l
{,
l
l
l
l
r
0
Стр.403
с гаrIушками
Плов с куриным
l20
l60
|2.28
l9.68
l4.0l
Стр.358
Салат из вареной
45
60
1.07
1.43
4,0,|
5.
35
70
3.04
6.08
0.зб
l50
180
0.08
0.1
l
l9,34
30.83
l0
хлеб пшеничный
компот из свежих
яблок
Итог:
,1.82
l0
Стр.497
Стр.438
Овощное рагу
хлеб пшеничный
Какао на
сryщенном молоке
Печенье
уд4
4уп
3
28,7
30,2
37,1
42,9
/о
%
о1
83.3
7,10
9.50
65.78
84.85
0.72
|8.16
37.52
92,4
l84.8
0.08
0.1l
l 1.96
17,88
46.45
49.45
2|,56
33,26
73,11
l08J2
559Jз
830,87
Полdнuк
\l
уд4
9
мясом
l,
i
2J Б.)
Стр.370
t
\
\
L41,6]
200
Стр.439
t,
25.зо
8.79
Суп картофельный
свекJIы
\
l9.00
5.56
обл
{
l
\
углеводь1
лет
|25
l50
2.25
2.65
3.40
5.1,7
12.20
|4.49
8б.4l
112.8
l0
15
1.14
|.52
0.1з
0.18
7.03
9.38
34.65
6
46.2
150
180
1.74
2.7з
0.22
0.4l
l6.68
27.69
70.55
|2з.2
1з0.8
413.0
24,7
б
%
%
90,5
98,5
0
1.2
2.0
2,88
4.з2
|4.4
2|.54
8,1.2
Итог:
б.33
8.09
6.63
10.08
50.31
73.1
278.81
Всего:
31,|1
92,46
40,6
26
26
0
61,39
l74,61
24б,88
l203,5
1187
4
3
о/
2
|
l
I
|
]
дня (%)
детей
I
е.Iщ
5,4
li
200
2
Стр.367
Бульон куриный
писовый
Стр,396
Жаркое подомашнем\
ll0
l70
i0.0]
Стр,358
Салат из вареной
45
60
1,07
250
2.94
0,7
1--)-,
l8.05
3.11
Стр.439
l02.9
l67.20
l
l6
l2.04
19,6,1
l4.40
1.4з
4.0,7
5.10
7.
52
свекJ]ы
хлеб пшеничный
компот из свежих
24.92
l0
22.69
270.0
]44.60
9.50
65.78
94.85
35
85
3,04
4.94
0,зб
0.58
I8.76
30.48
92.4
l50 l5
l50
l80
0.08
0,1 l
0.08
0.I
l 1.9б
l7.88
46.45
49.45
16.29
2ý.91
l8.88
29,23
7027
lБ.47
577,54
806.25
I
яблок
Итог:
42,8
44,3
%
Полdнuк
Стъ.422
Стр.512
оладьи капчс,гные
хлеб пшеничныr"л
Чай
80
l00
5.07
6.46
6.95
l0 7l
l5.12
20.з8
l38 69
l0
I5
076
1.11
0.09
0.1з
7_03
2з. l
]4.65
l50
200
0
0
0
0
4.69
9.98
l2.9,|
19
7,25
4232
яу1
з,7.9
233.89
з09.22
20,2
21,5
l98.09
2,7
Итог:
5.46
6,79
5,75
Всего:
JJ.66
S0.59
40.08
S7.63
l70.49
ж-ý6
1226.9
92,-1
97,5
Всего
за 1-ю
неделю
2l7,8
J43,4
222,25
328,7
85б,и
l25l,t
l б93,6
t
бt l8,
77
l l 150,
78
93,1
98,9
32,4
_?J,
43,3
4s
8
2
8
о/
о/
Вmорая неdеlя
ПОНЕДЕЛЬНИК
3авmрак
Стр.496
С,гр.428
Яйцо вареное
каша молочная
2,54
5.08
2.]0
4.6о
5.89
7.85
6.86
9.
35
1.52
2.66
0.18
5
0.0з
0.03
4.1
20
40
l50
200
хлеб пшеничный
масло сливочное
з0
1
Чай
Печенье
l50
200
26
26
геDкvлесовая
С гр.5
l2
Итог:
0
0
0
o_ 14
0-28
3
l_,l0
62-80
22-28
29.7о
I
l2_0
2
2l9.]5
0.3l
9.38
l6.4I
46.2
80.85
4.1
0.05
0.05
3,1.44
з,1.44
t)
9.98
l2.9,|
7.9
49.2,|
l4
]
|.2
2.0
2.88
4,32
l4_4
2|.54
872
lз0.80
l 1,18
l1,62
l6.J2
22.41
56.23
80.95
352.1б
580,5l
l0
з.0l
2.25
3.66
l0..t8
l4.9l
69.з 5
l
lL).1
l
3,01
обеt
Стр.370
Суп овощной
200
ýтр,з28
Тефтеля куриная
каша пшенная
60
80
10,2,7
l2.37
l9.67
l7,59
203,5]
306.9з
5l
l00
I.17
2.87
|.86
],,] 5
8,42
l6.4,c)
56,7_]
l08.4l
Сто.500
икпа свекольная
хлеб пшеничный
компот из свежих
40
45
0.64
0.78
1.04
2.05
1,29
5.
l9
2,7.0
j 9.75
4s4
0.36
0.58
lli.76
30_48
92.4
l50.15
0.08
0.1
I
l 1.96
l7.88
46.45
49..l5
l7.9s
J().J
81.19
l20.{
ý62.ýl
8l0
25-2l
].1.86
l52,05
2о4.6
9.1
]0.4
38
{J.96
l82.45
242.6
l9,8
20,
215.3l
l 097,1
l633.1
9.r,.ý
99,
C,rp.428
250
2,
I
02.95
вязкая
Стр.4З9
39
77
з.04
l50
l80
0.08
0ll
l9.79
]0.62
яблок
Итог:
Полdнuк
Сто.509
50
65
4,:i9
5.46
1.52
5.63
l30
l50
0,04
0.05
0
0
Итог:
1,{J
5.5l
{.52
S.63
32.19
Всего:
35.4
53,75
38.79
58.4
l69.9l
Булка сдобная
сок фпчктовый
,1.28
)
l
Впlорая неdе.lя
вторник
Завmрак
Стр.257
l3,1l
,7.92
l03.9
50
Сm.499
Рыба вареная с
овощами
каотофельное пюDе
74
9з
2.58
].53
2.46
5.(} l
l6.07
21.9 l
99.5 5
l5047
Сто.42З
морковь тушеная
з0
49
0,,12
0,68
1.0]
1.55
3.69
5.87
23.66
]6.86
80
5.25
|.29
3.,l4
3.2]
l4з.53
0
о/
о/;
I
l
я
--j
5.6
/о
-:
;
|0,1
/L
l9,|
о,
_.:
l
--r
i
--?
}
1
t
l
t
l
Стп.510
CTp.Sl2
*{ Итог:
Всего:
1
Всего
за 2-ю
неделю
Пипожок с изюмом
Чай
55
l50
"75
200
4, 16
5.2l
3
.83
4.10
3
8.29
44.48
l94,5l
224.63
3 7.9
49.21
/.4э
232,4l
2,73,9
20,8
247.Jз
l l78,0
l 609,8
93%
98о,6
1
9
l l87,5
5960,
85l3,5
93,7
98,3
6
53
8
0
0
0
0
9.98
|2.9,]
4.1б
5.2l
J.83
d.10
48,2,I
:!
31;]
52.46
31,22
53.87
t
222,6s
300,6
311,2
835, l 9
2
l6.64
80.65
8
5
б
б
ж
ж
440,4
644,|
4J8,8
706
у
у
о/
/о
Энергоцеt{ность
ккал
Всего
за 10
дней
Всего
5
]
44,05
64,4l
9
43,89
70,6
заl
день
Норма
на1
46,6
б8,6l
45,6
1|,7
l2079
l9664,3
44
,]
6
lб9,t
243,9
1207,
6
4
93
,44
l67.6
23s,2
1261,
l874.8
l
б9I,
2139,
63
l
966
1
дешь
Методическое пособие <Организ ация питания детей в дошкоЛьныХ учебныХ
(мцФЕР-Украина>>.2014г., рекомендовано IVIинистерством
)п{реждениях)), Киево
образования И наукИ УкраинЫ, согJIасОванногО с МинисТерством здравоохранения
украиньr, одобренного Госуларственной санитарно-эпидемиологической службы
украины, Гп <государственным научно-исследовательским центром по
проблемам гигиены питания МЗ Украины, ГУ <Институтом гигиены и
медицинской экологии им. Марзеева нАМН Украины)), Национальным
университетом пищевых технологий)).
4,
I
2,6
о-,
a
,l
j
t*
/о
т
\
\
\
.}]
.-'ё
\-+
